Les repas sont encadrés par des employés communaux.
170 couverts sont ainsi servis par jour
La cuisine est réalisée par Cathy.
La société ARMONYS RESTAURATION apporte son savoir-faire pour l'élaboration des menus, le choix des produits et la préparation.
Une commission
communale composée de parents se réunit régulièrement pour valider, critiquer et proposer des améliorations.
2 route des Ajoncs d'Or
35620 ERCÉ-EN-LAMÉE
Tél. : 02 99 44 30 16
Mail : accueil@erceenlamee.fr